Sałatka jarzynowa z łososiem

Jedna z prostszych i tradycyjnych sałatek w nieco innym wydaniu.

Składniki:

2-3 marchewki
2 korzenie pietruszki
1 seler
3 ziemniaki
1 puszka groszku
1 puszka kukurydzy
3 ogórki kiszone
1 cebula
majonez
sól, pieprz
5 jajek gotowanych
plasterki wędzonego łososia

 

Warzywa ugotować w skórkach, przestudzić, obrać. Wszystko (oprócz jajek) pokroić w kosteczkę, wymieszać z kukurydzą i groszkiem. Połączyć za pomocą majonezu, doprawić do smaku solą i pieprzem. Na sałatce ułożyć połówki jajek ozdobione łososiem.