Składniki:
20 dag łopatki wieprzowej
1 cebula
1 litr rosołu warzywnego
2 ziemniaki
po połowie czerwonej, żółtej i zielonej papryki
1 puszka pomidorów bez skóry
ziele angielskie
2 liście laurowe
1 łyżeczka majeranku
1 łyżeczka słodkiej papryki
sól, pieprz
olej do smażenia
Mięso i cebulę pokroić w kostkę i obsmażyć, zalać rosołem i gotować ok. 20 minut wraz z przyprawami. Gdy wieprzowina będzie miękka, dodać pokrojone w kostkę ziemniaki, a po kilku minutach pokrojone papryki i pomidory. Zupę zagotować i doprawić do smaku.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz