Murzynek z jabłkami

Bardzo szybkie, nieskomplikowane ciasto. Przepis dostałam już dawno temu od serdecznej przyjaciółki i często do niego powracam. Dzięki Wiolciu!

Składniki:

mąka, 3 szkl.
jajka, 6 szt.
olej, 3/4 szkl.
cukier, 1i 1/2 szkl.
kakao, 3 łyżki
proszek do pieczenia, 1 łyżeczka
soda, 1 łyżeczka
cynamon, 1 łyżeczka
jabłka, 3-4 szt.

1. Żółtka oddzielic od białek. Białka ubic. Dodac do nich kolejno (po trochu) cukier, mąkę, żółtka, cynamon, sodę, proszek do pieczenia i kakao. Ja to mieszam miksując, a mąkę, proszek, sodę, kakao i cynamon wcześniej sobie przesiewam.

2. Do ciasta wrzucic pokrojone w kostkę jabłka i wymieszac łyżką. Wylac na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec ok. godz. w temp. 170-180 stopni. (Użyłam blachy 33x25).