Tradycyjna sałatka jarzynowa

Klasyka! Jak byłam mała to myślałam, że innej sałatki na świecie po prostu nie ma :) Każde święta, nie ważne czy Boże Narodzenie, czy Wielkanoc, jarzynówa musiała byc na stole. Robiliśmy ją w ilościach hurtowych. Przez to, że aż tak popularna i non stop przez lata serwowana w pewnym momencie zbrzydła. Parę dobrych lat jej już nie jadłam. W ostatni weekend skusiłam się, zrobiłam i nie żałuję. Przypomniałam sobie świąteczny smak dzieciństwa.

Składniki:

3 marchewki

2 korzenie pietruszki

1 nieduży seler

2 ziemniaki

2 ogórki kiszone

1 puszka kukurydzy konserwowej

1 szklanka zielonego groszku

3 jajka ugotowane na twardo

1/2 pora sałatkowego

majonez

sól, pieprz

Warzywa ugotowac, obrac, pokroic w kostkę. Dodac do nich pokrojone drobno jaja, ogórki, kukurydzę, groszek oraz pora. Wszystko doprawic do smaku i wymieszac z majonezem.