Krajanka kakaowa z dżemem malinowym

Mało z nią zachodu i jest pyszna! Z czystym sumieniem zachęcam Was do upieczenia!

Składniki:

1 kostka masła

2 i 1/2 szkl. mąki pszennej

1 słoik dżemu malinowego

15 dag mielonych migdałów

2 jajka

2 czubate łyżki kakao

2/3 szklanki cukru pudru

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1/2 łyżeczki cynamonu

szczypta mielonych goździków

Do miski wrzucic: mąkę, kakao, proszek do pieczenia, migdały, pokrojone masło, cukier puder, cynamon, goździki i jajka. Wymieszac i zagnieśc ciasto. Zawinąc je w folię i włożyc na godzinę do lodówki. Po tym czasie odłożyc 1/3 ciasta, a resztą wylepic wyłożoną papierem do piecz. blachę (30x40). Posmarowac podgrzanym w rondelku dżemem (można go dodatkowo przetrzec przez sito, wtedy pozbędziemy się pestek). Resztę ciasta cienko rozwałkowac, pociąc na pasy i ułożyc z nich kratkę na cieście. Piec w temp. 175 stopni ok. 35 minut.