Sałatka śledziowa

Absolutnie przepyszna sałatka śledziowa. Moim zdaniem najlepiej smakuje na drugi dzień, albo nawet i po dwóch dniach od zrobienia.

Składniki:

1/2 kg filetów śledziowych

1 por

1 połówka średniej cebuli

1 winne jabłko

3 ogórki kiszone

15 dag żółtego sera

pieprz

majonez

Filety śledziowe moczymy (około 2 godzin). Kroimy je w kostkę. Pora kroimy w krążki, cebulę w kostkę, nieco solimy i odstawiamy na parę minut. Jabłko obrac i zetrzec na oczkach grubej tarki. Ser także zetrzec na grubych oczkach. Ogórki kroimy w drobną kosteczkę. Wszystkie składniki mieszamy, łączymy z majonezem, doprawiamy pieprzem.