Kotlety rybne z kiszoną kapustą

W piątek tradycyjnie ryba. Przepis na te kotlety znalazłam w jakiejś gazecie. Już dawno, więc nie bardzo pamiętam jakiej. W każdym bądź razie jest godny polecenia.

Składniki:

1/2 kg filetów z białej ryby

15 dag kiszonej kapusty

1 cebula

1 ząbek czosnku

1 czerstwa kajzerka

1 jajko

sól, pieprz

bułka tarta

Kajzerkę namoczyc w ciepłej wodzie, po 5 minutach odcisnąc. Rybę, obraną cebulę i czosnek, kapustę, bułkę zmielic w maszynce. Wbic jajko, dodac przyprawy i wymieszac na gładką masę. Z masy formowac kotlety, obtaczac w bułce tartej, smażyc na rumiano z obu stron.