Kotlety serowe

Kulinarnie jestem na Słowacji.  Co tu dużo pisac i się oszukiwac... Danie jest niezdrowe, ale za to dobre. Dla tego smaku warto zgrzeszyc parę razy do roku ;) Już nie takie kulinarne grzeszki sobie odpuszczałam :D

Składniki:

tyle plastrów żółtego sera, ile chcemy kotletów
2 łyżki mąki krupczatki
2 łyżki bułki tartej
roztrzepane jajko
sól, pieprz
olej

Plastry sera (ok 1 cm) obtaczamy w bułce zmieszanej z mąką, następnie w posolonym i popieprzonym jajku i znowu w bułce. Smazymy na dobrze rozgrzanym oleju z obu stron na rumiano. Usmażone kotlety odsączamy na ręczniku papierowym. Podajemy z frytkami i surówkami.