Racuchy z dyni

Pyszne, mokre i ciężkie placuszki. Nadają się do skonsumowania o każdej porze dnia. Polecam!

Składniki:

300 g dyni

1 szklanka jogurtu naturalnego

1 budyń o smaku waniliowym

2 szklanki mąki pszennej

2 jajka

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

szczypta soli

1 czubata łyżka cukru

Dynię zetrzec na tarce o grubych oczkach. Dodac pozostałe składniki. Wymieszac. Ciasto smażyc na rumiano. Można podawac z bitą śmietaną, dżemem lub cukrem pudrem.