Kotlety z mięsa i kapusty

Inny sposób na kotlety mielone. Niewiele pracy, dziecinnie proste, a jaki fajny efekt! Wyśmienicie smakują z sosem grzybowym lub pomidorowym.

Składniki:

mięso mielone, 0,5 kg
mała kapusta biała, 0,5 główki
ugotowana kasza manna, ok. 2 szkl.
jajka, 3 szt.
sól, pieprz, pieprz ziołowy,
bułka tarta,
olej,

 

Kapustę nalezy drobno poszatkowac, posolic i odstawic na 2 godziny. Po tym czasie porządnie ją odcisnąc, wymieszac z mięsem, kaszą manną, jajkami i przyprawami. Z masy utworzyc kotlety, panierowac w bułce tartej i smażyc na oleju.