Pasztet ziemniaczany z pieczarkami

Bardzo dobry jako dodatek do mięsa i surówki. Stosunkowo szybko się go robi, dodatkową zaletą jest mały nakład kosztów :) Polecam.

Składniki:

1,5 kg ziemniaków

3 jajka

2 łyżki oleju

2 cebule

1 łyżka proszku do pieczenia

25 dag pieczarek

2 łyżki śmietany

sól, pieprz

1/3 ziemniaków zetrzec na tarce o małych oczkach, dobrze odcisnąc. Pozostałe ziemniaki ugotowac w posolonej wodzie, odcedzic, dokładnie odparowac, przecisnąc przez praskę. Do ugotowanych ziemniaków dodac lekko przesmazoną na tłuszczu cebulę z pieczarkami oraz starte ziemniaki. Dodac śmietanę i jajka, proszek do pieczenia, przyprawic. Dobrze wymieszac. Włożyc do formy wysmarowanej tłuszczem, piec ok. 6o minut w temp. 190 stopni.