Jajko gotowane w sosie chrzanowym podane koniecznie z ziemniakami i surówką z marchwii i jabłka to smaki mojego dzieciństwa, a konkretniej przedszkolne. Przynajmniej dwa razy do roku odbywam taką smakową podróż w czasie.
kilka ugotowanych na twardo jajek (zależy na ile mamy ochotę)
300 ml wody
2 łyżeczki startego chrzanu ze słoiczka
2 łyżki śmietany
2 łyżeczki mąki
sól, pieprz
Wodę zagotowac, dodac chrzan, pogotowac ok. 5 minut. Śmietanę rozrobic z mąką, dolac nieco gorącego wywaru, rozmieszac i dodac do garnka w którym gotujemy sos. Doprawic solą i pieprzem. Na talerzu ułożyc jajka rozkrojone na pól, polac je sosem. Nic prostszego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz