Placek z truskawkami

Moja rodzina uwielbia to ciasto, więc jeszcze nie raz i nie dwa je upiekę. Dla mnie ważne są dwie rzeczy. Po pierwsze jest pyszne, a po drugie nie wymaga dużo czasu. Ideał.

Składniki:

50 dag truskawek

12 łyżek cukru

1 opakowanie cukru waniliowego

20 dag masła

4 jajka

20 dag mąki pszennej

4 łyżki mąki ziemniaczanej

1 łyżeczka proszku do piecznia

szczypta soli

Masło utrzec z cukrami i solą na gładką masę. Nie przerywając ucierania, wbic jajka. Do utartej masy przesiac obie mąki z proszkiem do pieczenia. Wszystkie składniki połączyc. Ciasto wylac na blachę (wyłożoną papierem do pieczenia), ułożyc truskawki. Piec w temp. 170 stopni, około 50 min. Użyłam blachy 40x23 cm.