Sałatka groszkowa z rzodkiewką

Pomysł na przepis pochodzi stąd. Wyrzuciłam szynkę, zmieniłam proporcję i wyszedł ideał. Świetna jako dodatek właśnie do kanapek z szynką :)

Składniki:

1 por sałatkowy

1 pęczek rzodkiewki

1 szklanka zielonego groszku

4 jaja na twardo

15 dag żółtego sera

4 łyżki majonezu

1 pęczek posiekanego koperku

sól, pieprz

Pora pokroic w krążki, resztę składników w kostkę. Często żółty ser po prostu ściaram na grubych oczkach. Groszek wrzucic na chwilę na wrzątek, dosłownie parę sekund. Wszystkie składniki wymieszac wraz z majonezem.