Kotlety ryżowo - serowe

Kolejna szybka propozycja obiadowa. Świetnie smakują same, z surówką, ale można też podawac z gulaszem. Z gorących kotlecików ciągnie się ser  i daje wiele przyjemności. Dzięki panierce z płatków kukurydzianych są niezwykle chrupiące. Polecam :)

Składniki:

2 woreczki ryżu

20 dag zółtego sera

pęczek szczypiorku

sól, pieprz

płatki kukurydziane

1 jajko

Ryż ugotowac w osolonej wodzie, wyjąc z woreczków, przestudzic. Ser zetrzec na tarce o małych oczkach, dodac do ryżu wraz z posiekanym szczypiorkiem. Doprawic, wymieszac. Masę formowac w kotlety, obtaczac w roztrzepanym jajku i zmiksowanych płatkach. Smażyc na złoty kolor.