Ciasto z bananami

Ciasto ma trzy zalety. Jest przede wszystkim proste do wykonania, smaczne, no i tanie :) Ponadto można go wykonac o każdej porze roku. Najbardziej mi smakuje z kubkiem ciepłego mleka lub kakao.

Składniki:

banany, 2 szt.
mąka, 2 szkl.
cukier, 1 szkl.
mleko, niepełna szkl.
jaja, 2 szt.
masło, 1/2 kostki
cynamon, 1/2 łyżeczki
proszek do piecz., 1 łyżeczka

Masło utrzec z 3/4 szkl. cukru, stopniowo dodawac żółtka. Wlac mleko z cynamonem, wsypac mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Z reszty cukru i kilka łyżek wody zrobic na patelni karmel, wysmarowac nim foremkę (ja wcześniej keksówkę wyłożyłam papierem do piecz.), na karmelu ułożyc plasterki bananów. Na karmel i banany wylac ciasto. Piec w średnio nagrzanym piekarniku (nastawiłam jakieś 150 stopni) ok. 45 minut.