Placki ziemniaczane z zieloną papryką

Składniki:

1 kg ziemniaków (osiedlowy targ) – 1zł

2 jajka – 0,60zł

1 czubata łyżka mąki – 0,30zł

½ szkl. oleju – 1zł

1 cebula – 0,40zł

sól – 0,10zł

pieprz – 0,15zł

zielona papryka – 1,42zł

RAZEM: 4, 97zł

Ziemniaki obrać, zetrzeć wraz z cebulą na tarce o małych oczkach. Do masy ziemniaczanej wbić jajka, dodać mąkę, pokrojoną w drobną kostkę paprykę oraz przyprawy. Wymieszać. Na rozgrzanym oleju usmażyć placuszki na rumiano, odsączyć na ręczniku papierowym.