Kruche ciasto z truskawkami

Kolejna propozycja na ciasto z truskawkami. Banalnie prosty przepis :)

 

Składniki:

 

3/4 szkl. cukru

1 op. cukru waniliowego

4 jajka

2,5 szkl. mąki pszennej

2 łyżeczki proszku do pieczenia

3/4 kostki margaryny

2 łyżki cukru pudru

truskawki

 

Białka oddzielamy od żółtek. Żółtkami ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą, prawie białą masę. Dodajemy przesianą mąkę, proszek do piecz., margarynę i zagniatamy. 1/3 ciasta zawijamy w folię i wkładamy do zamrażalnika. Resztę układamy równą warstwą na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Na ciasto układamy truskawki. Zawsze daję na oko, układając jedna obok drugiej. Z białek ubijamy sztywną pianę z cukrem pudrem. Wykładamy na truskawki. Na wierzch ściaramy zmrożone ciasto. Piec w temp. 150 stopni 40 minut.